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Le 16 décembre 2022, nous avons organisé, avec quatre éminents spécialistes du droit des animaux et de la transition alimentaire - ayant des expériences et des parcours diversifiés - chef d’entreprises, fondateur d’association, médecin spécialiste de l’alimentation végétale et avocat, une table ronde sous le thème « Bien-être animal en temps de crise environnementale et sanitaire », portant sur le droit et la politique en matière de bien-être des animaux d’élevage en France et sur les activités des associations françaises dans ce domaine.

De nombreuses associations luttent pour la défense des droits des animaux en accueillant ces dernières dans des refuges, tout en recherchant activement des familles adoptives pour leur offrir une deuxième vie plus décente. Quelques-unes de ces associations disposent d’un budget annuel s’élevant à plusieurs millions voire dizaines de millions d’euros, et mènent des poursuites judiciaires contre les auteurs de trafic ou de maltraitance, ainsi que des actions de lobbying auprès des parlementaires. Interview de Caroline Lanty, avocate au barreau de Paris, et ancienne présidente de la Société protectrice des animaux (SPA).